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重庆小面的制作步骤

来源:小面信息 / 时间: 2026-05-19

1.准备好所需食材

  2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

  3.把辣椒面和芝麻放入小。中碗小入放碗中。

  4.锅中注入油烧至6成热

  5.将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。

  6.花生米放入锅中炒香。

  7.把炒香的花生米压碎备用。

  8.取一碗,加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。

  9.锅中注入水,烧开下入面条煮熟。

  10.加入洗净的油菜。

  11.料碗中,加入烧开的大骨汤,把调料冲开。

  12.将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。

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